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Nom du blog :
noelomali
Description du blog :
Aw ni sogoma ! Voici une présentation de notre expérience au Mali en décembre 2007
Catégorie :
Blog Voyage
Date de création :
22.01.2008
Dernière mise à jour :
12.03.2008
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2éme étape

2éme étape

Posté le 06.02.2008 par noelomali
Broyage de la canne à sucre à l’aide de 5 moulins puis la canne subit un premier défibrage avant d’en subire un second. On obtient ainsi une pâte conforme.

La pâte est immédiatement pressée grâce aux moulins. Le jus brut obtenu est pesé.

La photo suivante représente les 5 moulins en vert.



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